Βάση για Παρασκευάσματα Κιμά

Για υπέροχα, αφράτα σαν σπιτικά

Μείγμα βάσης-σταθεροποίησης για παρασκευάσματα κιμά. Για υπέροχα, αφράτα σαν σπιτικά παρασκευάσματα κιμά. Ενυδατώστε μόνο με νερό. Δεν περιέχει αλάτι ή καρυκεύματα για να χρησιμοποιήσετε την γεύση που σας αρέσει. Ιδανικό για όλα τα παρασκευάσματα κιμά.

Κατεύθυνση: φρυγανιά, ουδέτερη γεύση
Κωδικός: 01-5077415
Χρήση: 90g +180g νερό για ένα κιλό κιμά / 2Kg Σακούλα
Διατροφικά χαρακτηριστικά: vegan, vegetarian
Ιδανικό για: σχάρα, τηγάνι, φούρνο 
Κρέας: χοιρινό, βόειο, κοτόπουλο

Zartling Power Lemon Σταθεροποιητής

Για σταθεροποίηση/τρυφεροποίηση παρασκευασμάτων κρέατος

Τρυφεροποιητής για παρασκευάσματα κρέατος και κιμά. Βοηθά στην συγκράτηση. Για πιο ζουμερά και τρυφερά παρασκευάσματα.

Κατεύθυνση: ουδέτερη γεύση
Κωδικός: 01-5130615
Χρήση: 10-15g/kg σε 100ml νερό για ένα κιλό κρέατος  / 2Kg Σακούλα
Διατροφικά χαρακτηριστικά: vegan, vegetarian, χωρίς γουτένη, χωρίς αλλεργιογόνα
Ιδανικό για: τηγάνι, φούρνο, σχάρα
Κρέας: χοιρινό, βόειο, κοτόπουλο

Frischin Long Life

Για για βελτίωση του χρόνου ζωής και της εμφάνισης των προϊόντων

Ρυθμιστής οξύτητας για βελτίωση του χρόνου ζωής και της εμφάνισης των προϊόντων κατά την παραμονή τους στη βιτρίνα.

Κατεύθυνση: ουδέτερη γεύση
Κωδικός: 01-761515
Χρήση: 3-5 g/kg / 2Kg Σακούλα
Διατροφικά χαρακτηριστικά: vegan, vegetarian, χωρίς γλουτένη, χωρίς αλλεργιογόνα
Ιδανικό για: –
Κρέας: χοιρινό, βόειο, κοτόπουλο

Άρωμα Μόσχου σε Σκόνη

Πλούσια γεύση και άρωμα με υπέροχη κατεύθυνση μοσχαριού

Άρωμα βοδινού σε σκόνη. Πλούσια γεύση και άρωμα με υπέροχη κατεύθυνση μοσχαριού, Χρησιμοποιείται και σαν καρύκευμα ή συμπληρώνει την γεύση των παρασκευασμάτων σας.

Κατεύθυνση: βοδινό
Κωδικός: 01-599515
Χρήση: 2-3 g/kg ζύμης / 2Kg Σακούλα
Διατροφικά χαρακτηριστικά: vegan, vegetarian, χωρίς γλουτένη, χωρίς αλλεργιογόνα
Ιδανικό για: σχάρα, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα
Κρέας: βοδινό

Άρωμα Μπέικον

Πλούσια γεύση και άρωμα με υπέροχη κατεύθυνση μπέικον

Άρωμα μπέικον σε σκόνη. Πλούσια γεύση και άρωμα με υπέροχη κατεύθυνση καπνιστού μπέικον, Χρησιμοποιείται και σαν καρύκευμα ή συμπληρώνει την γεύση των παρασκευασμάτων σας.

Κατεύθυνση: μπέικον, χοιρινό λίπος
Κωδικός: 01-5998715
Χρήση: 2-3 g/kg ζύμης / 2Kg Σακούλα
Διατροφικά χαρακτηριστικά: vegan, vegetarian, χωρίς γλουτένη, χωρίς αλλεργιογόνα
Ιδανικό για: σχάρα, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα
Κρέας: χοιρινό

Smoox Άρωμα Καπνού σε Σκόνη

Με υπέροχη ήπια γεύση καπνιστού τροφίμου

Αρωματική ύλη καπνού σε σκόνη με υπέροχη ήπια γεύση καπνιστού τροφίμου. Εύκολα διαλυτή και για άλμες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παρασκευάσματα αλλά και σε αλλαντικά.

Κατεύθυνση: καπνιστό
Κωδικός: 01-302015
Χρήση: 0,5-2 g/kg ζύμης / 2Kg Σακούλα
Διατροφικά χαρακτηριστικά: vegan, vegetarian, χωρίς γλουτένη
Ιδανικό για: σχάρα, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα
Κρέας: χοιρινό, βόειο, πρόβειο, κοτόπουλο