Παρασκευάσματα Κρέατος

Βρίσκεστε εδώ:

Προϊόντα | Προϊόντα κρέατος | Γεύση & Άρωμα

Στην Trofartis προσπαθούμε να σας δώσουμε ιδέες που θα κάνουν τον κόσμο σας ακόμη πιο γευστικό. Σας παρουσιάζουμε νέες εφαρμογές για το κρέας και την επεξεργασία του

Η Moguntia Food μαζί με την Indasia διαθέτουν περισσότερους από 6000 ενεργούς κωδικούς μιγμάτων καρύκευσης για τον κλάδο του κρέατος. Eίμαστε βέβαιοι ότι θα μπορέσουμε να ενθουσιάσουμε και τις πιο απαιτητικές γευστικές απαιτήσεις. Επιπλέον, δημιουργήσαμε Ελληνικές συνταγές που παρασκευάζονται στο πιο σύγχρονο εργοστάσιο της Ευρώπης. Έτσι υποσχόμαστε σταθερή και αξεπέραστη γεύση σε κάθε παραγωγή σας.

Τα μπαχαρικά λεπτοτεμαχίζονται με τη μέθοδο Friosafe σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αι το αποτέλεσμα είναι ολοφάνερο στα τελικά προϊόντα σας. Η Moguntia Food χρησιμοποιεί εξαιρετικής ποιότητας μπαχαρικά, τα οποία ελέγχει από την καλλιέργεια τους. Καθέ κόκκος μπαχαρικού μπορεί να ιχνηλατηθεί.

Πληθώρα των προϊόντων μας είναι πιστοποιημένα ως Halal, ενώ οι εταιρίες μας διαθέτουν και πιστοποιήσεις BRC – IFS

Μείγματα με Ελληνικές Γεύσεις

Σε συνεργασία με την Moguntia Food και την Indasia
δημιουργήσαμε μείγματα μπαχαρικών για Ελληνικές συντάγες.

Ενδεικτικές γεύσεις μας:

  • Μείγματα για Μπιφτέκια (Χωριάτικα – Hamburger – Σπιτικά)
  • Μείγματα για Σουτζουκάκι – Κεμπάπ – Σεφταλιά – Κεφτεδάκι
  • Μείγματα για Γύρο χοιρινό – κοτόπουλο
  • Μείγματα για Ψητά σχάρας – σούβλας
  • Μείγματα για Σουβλάκι χοιρινό – κοτόπουλο – Κοντοσούβλι
  • Μείγματα για Αρνί
  • Μείγματα για Κοτόπουλο σχάρας – σούβλας
  • Μείγματα για Παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα
  • Μείγματα για Τηγανιές
  • Μείγματα για Ψητά φούρνου

Μείγματα με Διεθνείς Γεύσεις

Μείγματα με Διεθνείς γεύσεις με βάση τις πρωτότυπες συνταγές κάθε τόπου.

Ενδεικτικές γεύσεις μας:

  • Μείγματα για Αμερικάνικα Burger
  • Μείγματα για Cevapcici
  • Μείγματα για Donner Χοιρινό – Κοτόπουλο
  • Μείγματα για Ψητά σχάρας – Αμερικάνικο BBQ
  • Μείγματα για κρέατα σούβλας Ethnic
  • Ασιατικές, ινδρικές και άλλες Ethnic καρυκεύσεις από όλο τον κόσμο
  • Μείγματα για Κοτόπουλο Κάρυ

Αυτούσια & Βιολογικά καρυκεύματα

Αυτούσια καρυκεύματα ανώτερης ποιότητας. Τα καρυκεύματα επιλέγονται από την καλλιέργεια τους, τεμαχίζονται σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και στις καλύτερες υγειονομικές συνθήκες.

Η ποιότητα τους οδηγεί σε σταθερότητα των προϊόντων αφού η δριμύτητα των αρωμάτων τους είναι σταθερή.

Η διαφορά φαίνεται στο τελικό αποτέλεσμα της συνταγής σας.

Μαρινάτες

Σε λάδι, πάστα ή σε σκόνη. Δίνουν γεύση, χρώμα και ταυτόχρονα μπορούν να τρυφεροποιούν. Οι μαρινάτες μας κάνουν πολλά περισσότερα από το να κάνουν τα προϊόντα σας γευστικά. Σε πολλές διαφορετικές γεύσεις για όλους τους τύπους κρέατος για παραδοσιακές ή Έθνικ προτάσεις.

Ενδεικτικά διαθέτουμε:

  • Smoky BBQ
  • Αλσατίας
  • Μουστάρδας
  • Βότανα και βούτυρο
  • Κάρυ
  • Κυνηγού

Ενημερωτικά φυλλάδια

Προϊόντα ανάπτυξης γεύσης

Ενισχυτικά γεύσης χωρίς γλουταμινικό μονονάτριο, βοηθούν στη διεύρυνση της παλέτας γεύσης των προϊόντων σας.

Ενδεικτικά διαθέτουμε:

  • Μείγματα ενίσχυσης γεύσης
    χωρίς γλουταμινικό
  • Μείγματα ενίσχυσης γεύσης
    με εκχυλίσματα