Γεύση & Άρωμα

Η Moguntia Food μαζί με την Indasia διαθέτουν περισσότερους από 6000 ενεργούς κωδικούς μιγμάτων καρύκευσης για τον κλάδο του κρέατος. Eίμαστε βέβαιοι ότι θα μπορέσουμε να ενθουσιάσουμε και τις πιο απαιτητικές γευστικές απαιτήσεις. Επιπλέον, δημιουργήσαμε Ελληνικές συνταγές που παρασκευάζονται στο πιο σύγχρονο εργοστάσιο της Ευρώπης. Έτσι υποσχόμαστε σταθερή και αξεπέραστη γεύση σε κάθε παραγωγή σας.
Τα μπαχαρικά λεπτοτεμαχίζονται με τη μέθοδο Friosafe σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και το αποτέλεσμα είναι ολοφάνερο στα τελικά προϊόντα σας.Η Moguntia Food χρησιμοποιεί μόνο τα καλύτερα μπαχαρικά τα οποία τις περισσότερες φορές ελέγχει από την καλλιέργεια τους. Κάθε κόκκος μπαχαρικού μπορεί να ιχνηλατιθεί. Πολλά προιόντα είναι πιστοποιημένα Halal ενώ οι εταιρίες διαθέτουν πιστοποιήσεις BRC και IFS.

Μείγματα μπαχαρικών με Ελληνικές Γεύσεις

Σε συνεργασία με την Moguntia Food και την Indasiaδημιουργήσαμε μείγματα μπαχαρικών για Ελληνικές συνταγές, Ενδεικτικά παρακάτω, μερικές από τις γεύσεις μας.

Ενδεικτικά διαθέτουμε:
– Μείγματα για Μπιφτέκια(χωριάτικα, hamburger,σπιτικά)
– Μείγματα για Σουτζουκάκι, κεμπάπ, σεφταλιά, κεφτεδάκι
– Μείγματα για Γύρο Χοιρινό, γύρο κοτόπουλο
– Μείγματα για Ψητά σχάρας, σούβλας
– Μείγματα για Σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο, κοντοσούβλι
– Μείγματα για αρνί
– Μείγματα για Κοτόπουλο σούβλας, σχάρας
– Μείγματα για παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα
– Μείγματα για τηγανιές
– Μείγματα για ψητά φούρνου

Μείγματα μπαχαρικών με Διεθνείς Γεύσεις

Μείγματα με Διεθνείς γεύσεις με βάση τις πρωτότυπες συνταγές κάθετόπου. Ενδεικτικά παρακάτω ορισμένες από τις γεύσεις μας

Ενδεικτικά διαθέτουμε:
– Μείγματα για Αμερικάνικα Burger
– Μείγματα για cevapcici
– Μείγματα για Donner Χοιρινό, Donner κοτόπουλο
– Μείγματα για Ψητά σχάρας, Αμερικάνικο BBQ
– Μείγματα για κρέατα σούβλας ethnic
– Ασιατικές, ινδικές και άλλες ethnic καρυκεύσεις από όλο τον κόσμο
– Μείγματα για Κοτόπουλο κάρυ

Αυτούσια καρυκεύματα και βιολογικά καρυκεύματα

Αυτούσια καρυκεύματα ανώτερης ποιότητας. Τα καρυκεύματα επιλέγονται από την καλλιέργεια τους, τεμαχίζονται σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και στις καλύτερες υγειονομικές συνθήκες. Η ποιότητα τους οδηγεί σε σταθερότητα των προϊόντων αφού η δριμύτητα των αρωμάτων τους είναι σταθερή. Η διαφορά φαίνεται στο τελικό αποτέλεσμα της συνταγής σας.

Μαρινάτες

Μαρινάτες σε λάδι, πάστα ή σε σκόνη. Δίνουν γεύση, χρώμα και ταυτόχρονα μπορούν να τρυφεροποιούν.
Οι μαρινάτες μας κάνουν πολλά περισσότερα από το να κάνουν τα προϊόντα σας γευστικά.
Σε πολλές διαφορετικές γεύσεις για όλους τους τύπους κρέατος για παραδοσιακές ή Έθνικ προτάσεις.

Ενδεικτικά διαθέτουμε:
– Smoky BBQ
– Αλσατίας
– Μουστάρδας
– Bότανα και βούτυρο
– Κάρυ
– Κυνηγού

Προϊόντα Ανάπτυξης γεύσης

Ενισχυτικά γεύσης χωρίςγλουταμινικό μονονάτριο βοηθούν στη διεύρυνση της παλέτας της γεύσης των προϊόντων σας.

Ενδεικτικά διαθέτουμε:
– Μείγματα ενίσχυσης γεύσης χωρίς γλουταμινικό
– Μείγματα ενίσχυσης γεύσης με εκχυλίσματα